Описание
1 апреля (и это не шутка) в 19:00 в энобаре «Румяна | Blush» гастролюбитель и человек, влюблённый в энонапитки, Михаил Шенштейн представит авторский «Донской ужин».
Помимо большого гастрономического опыта, уже 6 лет Михаил организует авторские премиальные эногастрономический туры «Город со вкусом» в Ростов, где очень многие гости поняли, почему Ростов — «столица еды», что такое «Барная миля», как правильно есть раков, попробовали и оценили донские энонапитки и зачем нужно брать с собой в тур штаны на размер больше.
В тандеме с шефом Дмитрием Кишовым они приготовят несколько блюд Донской кухни, которые будут идеально сочетаться с донскими напитками, расскажут истории из Ростовской жизни, как правильно ходить на базар, что такое жердёла и синенькие и почему донская кухня — это плавильный котёл многих культур.
В программе:
— Донской овощной салат. Цимлянское Кюве Ркацители сухое белое
— Оливье с раковыми шейками. Игристое выдержанное брют розовое «Ведерниковъ Резерв. Цимлянский Черный»
— Уха из трёх видов рыбы. Сухое розовое «Ведерниковъ»
— Курник. Сухое красное «Два х Два Ведерниковъ». Цимлянское Кюве Цимлянский черный / мерло, брют красное
— Баранина с тушеными овощами. Выдержанное сухое красное «Ведерниковъ Резерв. Красностоп Золотовский»
— Пирог с жердёлой (абрикос). Портвейн белый выдержанный Agdam Reserve . Цимлянское Кюве Цветочный игристое полусухое
Казачьи песни и мастер-класс пития с шашки в программу не входит, но кто знает.
1 апреля в 19:00.
Стоимость: 5 500₽